« Une petite tartine »

Jeudi 10 Octobre

Ça y est, en ce jeudi 10 novembre nous avons activé le premier atelier de notre temps de résidence au quartier de l’Elsau !
“Une petite tartine ?” c’est l’idée de partir à la rencontre des habitant.e.s du quartier pour échanger avec elles et eux autour de leurs savoir-faire et pratiques culinaires. Pour cela, nous avons offert, à tout.e.s celles et ceux dont nous croisions la route, de goûter une tartine et de partager avec nous une recette. Le matin même, nous avions cuisiné quatre préparations à tartiner : du caviar d’aubergine, de l’houmous, de l’ajvar et du pesto. Sur chaque pot étaient inscrits le nom et la recette de notre préparation. Une couleur permettait de les distinguer et d’y associer une fiche recette pour recueillir d’autres façons de cuisiner ces ingrédients. Deux stands fix (l’un dans l’allée Watteau et l’autre devant l’école primaire) et un stand mobile ont été mis sur pied.

Malgré une météo un peu capricieuse nous avons réussi à récolter quelques recettes et surtout à échanger avec des habitants ! Cela nous a également permis de commencer à nous rendre visible en informant de notre temps de résidence dans le quartier.

La tartine délie les langues, parfois pas et parfois c’est la différence de langue qui nous empêche d’échanger verbalement. Un constat auquel nous allons essayer de trouver une réponse lors d’un prochain atelier. D’ici là, il se pourrait bien que l’atelier tartine soit réactivé dans la semaine !